- ℃ 11 تركيا
- 28 أبريل 2024
عيد الأضحى 2022.. طرق بسيطة لتنظيف شواية اللحوم
عيد الأضحى 2022.. طرق بسيطة لتنظيف شواية اللحوم
- 2 يوليو 2022, 4:51:21 م
- تم نسخ عنوان المقال إلى الحافظة
أيام قليلة ويحل عيد الأضحى المبارك، المناسبة الدينية التي ينتظرها الملايين في الدول الإسلامية حول العالم، للتجمع والاحتفال رفقة العائلة والأصدقاء.
ولا تكتمل تجمعات عيد الأضحى من دون حفلات الشواء الشهية للحوم، خاصة أن العيد هذا العام في الصيف، الفصل الذي يمنح المحتفلين خيار الخروج في الهواء الطلق وإقامة الولائم.
وفي هذه المناسبة السعيدة، يستعد ربات المنازل بجميع الأغراض والأدوات التي يحتاجها هذا اليوم المميّز والتي من أبرزها الشواية.
ورُغم ضرورة الأمر، لا يهتم بعض الناس بنظافة الشواية بعد الانتهاء من الشي أو حتى قبل البدء في الشواء.
ومن الأمور التي قد لا يعرفها الكثيرون أن الشواية المتسخة تؤثر على نكهة الطعام، وقد ترفع من احتمالية خطر حدوث الحرائق، في حالة عدم تنظيفها لفترة طويلة.
ونصح أندرو لوفيل، مدير علامة LANDMANN التجارية للشوايات، بتنظيف الشواية عندما تكون ساخنة وليست باردة.
ولعدم التعرّض للحرق، يمكن مسح الشواية بقطعة قماش مبللة مباشرة بعد الشواء بينما لا تزال الشواية دافئة.
كما تعد صودا الخبز أو بيكربونات الصوديوم مكوناً رائعاً لإذابة جميع الدهون والأطعمة العالقة وذلك من خلال سكب كمية كبيرة من صودا الخبز على شبكة الشواء وتركها لمدة 10 دقائق.
بعد ذلك يتم تنظيف الشواية بالبيكربونات والماء الدافئ ثم استخدام إسفنجة الفرك وشطف الشواية لتكون جاهزة مرة أخرى.
ومن بين الطرق الطبيعية الفعالة أيضاً في تنظيف الشواية، الليمون.
وتقوم هذه الطريقة على تقطيع الليمون إلى نصفين وغمسه في الملح، ثم تسخين الشواية، وفرك وعصر الليمون في جميع أنحاء الشواية، لتنظيف فعال لها.
ولتنظيف قضبان أو رف الشواية، ينصح برفعها ونقعها في حوض من الماء والخل لمدة ساعتين تقريباً، ثم تنظيفها بفرشاة مخصصة لذلك، لإزالة البقايا الملتصقة عليها، ثم تنظيفها بإسفنجة المطبخ المضاف إليها سائل تنظيف الصحون والماء ثم تجفف جيداً.
كلمات دليلية
التعليقات (0)
أخبار متعلقة
إقرأ أيضا
أحدث الموضوعات
أحد, 28 أبريل 2024
جائزة الأيقونة الإعلامية تذهب للإعلامي والكاتب الصحفي العراقي فراس الحمداني أحد, 28 أبريل 2024
الجماعة الإسلامية خلال تشييع الشهيدين: سنبقى أوفياء حتى تحرير الأرض أحد, 28 أبريل 2024
السودان يطالب بجلسة طارئة في مجلس الأمن لبحث «عدوان الإمارات» الأكثر قراءة
جمعة, 08 أكتوبر 2021
مصادر: إبراهيم منير يتخذ قرار بإيقاف ٦ من الشورى العام سبت, 18 سبتمبر 2021
د. أيمن منصور ندا يكتب : عندما تلقيت اتصالاً من الرئيس السيسي خميس, 30 سبتمبر 2021
طارق مهني يكتب : بزنس المعارضة - سبوبة الزنازين اثنين, 01 نوفمبر 2021
تقرير : كيف ساهم " أبو دية " عبر أذرعه المالية في تدجين المعارضة المصرية بالخارج جمعة, 28 مايو 2021
تعرف على مدينة المقاومة تحت أرض غزة ودورها في معركة سيف القدس أخبار تركيا
سبت, 27 أبريل 2024
مظاهرات في ولايات تركية تضامنًا مع غزة خميس, 25 أبريل 2024
تحالف أسطول الحرية التركي: تكتيك إسرائيلي مخادع يؤخر مغادرتنا